Panqueca de aveia em flocos

Minha primeira receita para vocês, é a deliciosa panqueca de aveia em flocos que aprendi no Menu Criativo, uma receita light que não leva farinha de trigo.

Ao come-la, você não sente a diferença entre uma panqueca feita com aveia e uma feita com farinha, além de ser uma receita com baixa caloria e econômica.

E segue abaixo a receita para o preparo dessa linda panqueca.

Massa:

• 1 xícara de aveia em flocos;

• 1 ovo;

• 1 xícara de leite;

• 1 pitada de sal.

Recheio:

O recheio vai ao gosto do freguês, pode ser feito com carne moída, frango, soja, queijo ricota, etc.... O recheio é seu, use a criatividade ;D

Pode colocar molho por cima da panqueca também, se não souber fazer o molho de tomate caseiro, pode usar o industrializado mesmo.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador, após ter misturado tudo, aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a massa aos poucos. O ponto de virar a massa é quando você balança a frigideira e ela desgruda do fundo.

Essa receita rende 6 panquecas e se você já tiver seu recheio pronto, o tempo de preparo não passa dos 30 minutos.

Na minha panqueca eu fiz o recheio com carne moída, não usei molho pois comi essa panqueca no café da manhã e de quebra acrescentei duas rodelas de abacaxi para ajudar na digestão. O alface foi só pra enfeitar, mas confesso que ficou estranho hahahaha.

A aveia não necessariamente precisa ser em flocos, pode ser feita com farinha de aveia ou aveia em flocos finos. Já o leite, eu prefiro usar o desnatado, pois desse jeito a receita fica menos calórica.

Espero que tenham gostado da receita, e quando fizer, dá uma comentada aqui pra dizer se gostou ou não :D

Beijooos!!!!

#Panqueca